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摘要:海洋美食虾遭遇意外与挑战。在捕捞、加工和运输过程中,其外皮易受损伤而导致食品质量下降和经济损失等问题出现。“皮外伤”成为制约海鲜产业发展的重要因素之一;同时消费者对食品安全与健康的要求也日益提高给这一行业带来挑...